百合烘干机设计烘房 志源百合烘房科学方案

空气能百合烘干机是目前比较节能环保，而且烘干效果比较好的一款新能源烘干设备

百合是一种有较高营养价值的蔬菜，在中药上也时常有用到，药食两用，有较高的食用价值。而“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分，其品质是百合之中的*。鲜百合存储*，所以人们往往将百合加工成百合干

说到百合干，相信大家都不陌生，百合干不仅营养丰富，更是有很高的药用价值。想要制作出卖相好、品质高的百合干，首先要选用合适的百合品种，其次掌握好一套百合干制作技巧，最后结合先进智能的百合烘干机设备。

百合烘干机的优势：

1、煤、燃气等燃烧烘干可能存在残留有害物质附着，而空气能热泵烘干机可以有效地保证营养成分，健康环保。

2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制，制成成品成色好。

3、烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4、烘干过程能耗低是普通燃气使用费用的30%-50%，不需要大量人工监控，有效地减少运行成本。

5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

百合的功效使之成为百姓餐桌上一道美食，煲粥、炒菜、煲汤、蒸肉都能用上百合，西芹百合更是各大餐馆、酒店的一道寓意美味道清甜的佳肴。我们知道传统的百合加工方法，是将收获后的百合进行漂烫，然后在太阳下晒干。这样干燥后的百合干含水率依旧很高，不利于保存且保存过程易变色。有些人们采用熏蒸的方法保持百合的色泽，但这种方法加工的百合有碍于人们的健康，已不被市场认可。现采用空气能热泵烘干机干燥百合，其含水率明显低于传统太阳晒干或煤火烘干，不易出现变色，较好地解决了百合的烘干质量及食品安全问题。

接下来，简单分享一下使用空气能百合烘干机加工干燥百合片的工艺流程：

1、物料要求：将沥干明水的百合鳞片倒入烘盘中，摊均匀后（切忌鳞片多片重叠），将烘盘放置于烘车上，推入烘房内进行热风循环干燥。

2、烘干要求：烘房温度设定应控制在55～70℃，通常初始温度设定在55℃左右，百合片在均匀受热同时排出部分水分，然后逐步提升温度，逐步排湿，直至百合完全被烘干。

注意：在烘干过程中，要及时注意温度的控制及排湿处理。