芒果片烘干房 小型芒果烘干机

芒果烘干机（芒果的现状）
芒果是一种的热带水果，果肉多汁，鲜美可口，有助于生津止渴。然而新鲜的芒果由于其水分较多、糖份较多，保存时间并不长，且不利于长途运输，*破损、发霉、腐烂。因此，人们往往会把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果干就是其中一种方式。
芒果烘干机的工艺流程
1、 原料选择：选择新鲜的芒果，且肉质要肥厚，这样才能提高成品率。成熟度为8、9成蕞宜，成熟度过低芒果的色泽及风味较差，过熟则易烂。
2、 芒果清洗：将选好的芒果倒入流动清水槽逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，蕞后装入塑料筐内，沥干水分
3、 去皮、切片：外皮需要去净，并修除斑疤，使表面光滑。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度为8-10mm。
4、 护色处理：采用熏硫或浸硫的方法。
5、 干燥：将干燥处理后的原料均匀放于烘干架子，浸硫处理的要先沥干水分，然后放入芒果烘干机。初期温度控制在60度，后期控制在40-50度。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
6、 回软、包装：待产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15%-18%左右，将芒果干置于密闭容器中，让其回软，时间为2-3天，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。

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采用芒果烘干机进行干燥，要想获得好的效果、品质，除了设备要适合、烘房要适中、循环风机数量足够、烘干技术成熟等外，还有一个重要的因素，就是在烘干之前，对芒果进行处理，从芒果的挑选、清洗、去皮、切片、护色等等，都是缺一不可，也都是需要认真对待，否则任何一个环节疏忽，都会影响芒果的烘干效果。
1、 芒果挑选——选择肉质肥厚、核小、8、9成成熟度的新鲜芒果，全熟的芒果制作出来的口感会差一些。
2、 芒果清洗——将挑选好的芒果进行清洗，剔除不合格果实，之后装入塑料筐内，沥干水分。
3、 去皮切片——将芒果去皮（皮一定要出去干净，皮含有单宁，会使果肉褐变）、切片（厚度在8-10mm，长条方向）。去皮后要修除斑疤，使表面光滑。
4、 护色处理——采用熏硫或浸硫的方式进行护色处理。
经过这4个步骤的操作，即可采用热泵芒果烘干机进行烘烤流程。

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像芒果干这种含糖分较高的食品，在传统的干燥过程中，往往在卫生方面存在很多问题，无法达到国家食品卫生标准要求。我们都知道，芒果干制，手先需要去皮、切片、修疤、护色、干燥。而干燥通常是直接在暴露的环境下进行日晒，这自然就会导致蚊虫蚂蚁的叮咬，还会让一些灰尘粉尘附着在芒果果肉上面，非常的不卫生。
为了解决这个问题，凯志生产研发了新能源技术的芒果烘干机设备，由主机、烘干房、循环风机等组成。采用空气能配合少量的电量运行系统，烘干过程不会是否任何有害物质，环保节能，绿色*。烘干房主要是为了存放需要烘干的芒果干，由定制的10公分厚的聚氨酯板材制成，烘房内环境干净卫生。更重要的是，隔绝了芒果干与大气环境的接触，避免了蚊虫蚂蚁叮咬，粉尘污染。芒果烘干机采用密闭式热风循环干燥方式，接近自然干燥，芒果的营养成分不流失、味道得到的保留，产品等级非常高。

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凯志芒果烘干机是一款新型新能源技术的密闭式低能耗干燥设备，在投入市场短短几年后，广受客户的认可和支持，对于设备所拥有的优势亮点，客户也是赞不绝口，。那么，热泵芒果烘干机到底有哪些优势亮点呢？
1、 设备采用的是全自动的温湿度自动控制装置，可以根据您的具体要求进行对物料的烘干参数进行设置和更改，温湿度控制合理，有利于后续工作的展开。
2、 芒果干烘干机控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程，并可随时修改设定参数，调控，操作方便。
3、 占地小（15个立方蕞多可容纳一吨重物料），室内外均可安装使用，根据批次烘干量可对烤房进行单设计。
4、 热泵芒果烘干具有分时段编程，可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干等，满足各个行业不同物料的烘干要求。
5、 采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
6、 空气能芒果干烘干机密闭式的烘房设计，烘房内环境干净卫生，能隔绝物料与大气环境直接接触，避免蚊虫叮咬、滋生等。
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去年我司在芒果丰收的季节，签下了很多客户工程，有来自广东的、福建的、云南的、海南的等等，从前期的沟通了解、样板工程实地考察、到客户需求的确定、场地尺寸的测量确认、芒果烘干机主机的匹配、烘房的定制设计，再到设备的安装，工艺方案的设置等等一条龙服务，只为给客户提供放心、安心的完善服务。其中，就如汕尾的客户，批次烘干量在1500斤，匹配的主机是7P，烘干时间在32小时就完成；而云南的客户，批次烘干量在3000斤，我司为其匹配的是1台15P的芒果干烘干机，也是在32个小时左右就完成烘干。烘干出来的芒果颜色金黄、果肉饱满、味道酸甜，客户非常满意。近期，客户正预备在初春过后再增设一套设备，扩大生产干燥需要，期待与客户的再次合作。
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