竹笋烘干机(竹笋干的现状)
新鲜的竹笋含水量高,采收期短而集中,不易长期保存,需对竹笋进行干制操作,才能进行长期贮存、运输。脱水干燥是竹笋加工过程中一个非常重要的环节,干燥设备的选择及技术上的操作,将直接影响竹笋干的品质及成效。
竹笋干烘干机自控恒温、笋干干燥设备批发、空气能热泵竹笋烘干机工艺方案
1、 将采摘好的竹笋,进行切片处理,并压掉部分水分,再放入烘干房内进行烘烤。
2、 启动凯志空气能热泵竹笋烘干机,将弟一区烘干温度设置为45℃,烘干时间设置为1-7个小时,当温度升到45℃时就开始排湿,保持烘干房内恒温恒湿。
3、 将*二区设置为烘干模式,温度设定为50℃,烘干时间设置为7-12小时,并进行定时排湿,保持竹笋的颜色为金。
4、 将*三区温度设置为60℃,烘干时间设置为12-25小时,慢慢排湿,并保持一定的干燥度。
5、 将*四区温度设置为65℃,烘干时间设置为25-34小时,直到竹笋完全脱水干燥。
竹笋烘干机的出现
传统的竹笋干制主要通过烧煤锅炉来实现,但由于温度不好控制,干燥时间长,效果及品质差,越来越被客户所摒弃。近年来,热泵烘干机的出现及盛行,让客户看到了希望的曙光。热泵竹笋烘干机是一款高科技的设备,针对竹笋干制存在的问题及缺陷而研发,自动化、智能化、、节能、环保是竹笋烘干机的特点。另外,竹笋烘干机还可控制温度、湿度、时间等,以确保烘干出来的竹笋达到蕞佳品质。
竹笋烘干机全自动控制、箱式热泵笋干烘干机运行成本低、竹笋烘干除湿一体机工艺方案
新挖的鲜竹笋在采用竹笋烘干机进行干燥之前,需要经过去皮、清晰、蒸煮、压制等工艺之后,才能放入烘房内进干燥。前期的工艺步骤是为了后期的干燥排湿做好基础准备。在放入烘干房内之后,需要在设备的控制面板上设置好各个区段的温湿度、时间、干燥模式等参数,这样才能确保竹笋在适宜的环境下进行水分去除,也可实现自动化控制、智能化管理的目的。
1、 启动凯志竹笋烘干机,手行预热处理,将温度设置在45℃,时间设置的2个小时。注意,预热阶段的温度不宜太高,否则会导致竹笋爆浆。
2、 预热结束后将温度升至60℃,开始排湿,时间设定在6个小时,相对湿度保持在70%RH,保证烘房内恒温恒湿,并用45℃进行烘干。
3、 将温度设置在55℃,采用烘干模式,湿度保持在50%RH,时间设定在6个小时,并定时排湿,注意每排30分钟,停5分钟,以保证竹笋的颜色为金。
4、 将温度设置在60℃,湿度设定在35%RH,时间设定在12个小时,慢慢排湿,并保持一定的干燥度。
5、 将温度设置在65℃,湿度设置在15%,时间设定在10个小时,知道竹笋完全脱水,颜色变为或金即可完成干燥。
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凯志竹笋干烘干机是一种新型的节能型干燥设备,很多用户初次接触,对其了解不多,对其是怎么进行运行也一知半解。其实它是一种由主机和聚氨酯板材烘房组成的箱体式装置,利用蒸气和电能作为热源,通过逆卡诺原理运行主机,吸收空气中的热量,经过主机系统里面的压缩机(心脏)做工之后,变成了高温高压的热风,对猪皮进行烘干,然后利用热风带走附在竹笋干表面的水分,湿气,再进行排湿,在排湿过程进行热量回收,然后再回到主机系统,重新做功加热的一个烘干过程。笋干烘干机采用除湿技术+三次热回收装置,让整一个烘干过程热量不流失,达到一个节能的目的。
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近几年,国家对于高能耗、重污染的行业进行大力排查,并大力支持低能耗、*、环保节能型的产业。因此,全国上下通力协作,共同进行查环保活动。传统的竹笋烘干设备,除了日晒外,大多数采用烧煤烧炭的热锅炉方式,可想而知,干燥过程中,释放出来的废气废渣是有多严重,不仅污染环境,也对笋干造成污染,往往让其在食品卫生检查过程中无法达到要求的标准。
竹笋烘干机的出现,就是为了解决传统干燥设备存在的重污染、高能耗、低效率等问题。设备运行过程采用的是环保型空气能作为能源,配合少量的电量,全程无任何污染物排出。烘干房内干净卫生,密闭式性能好,保温性能高,热量通过三次热回收装置得到了循环利用,能耗非常低,节能效果显著。空气能热泵竹笋烘干机是一款真正节能、环保卫生的干燥设备,符合国家大力推广节能型产业的政策方向。如今,设备已经被广泛应用到各行各业中,功能多样、技术成熟稳定,适合不同种类属性的物料使用。
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