环保型NR-30P牛肉烘干机受热均匀 牛肉烘干设备

牛肉是我们日常常见的一种食物，其做法吃法有很多种，可炒可汤可炖，甚至还可以将其制作成肉干类，可当平时的零食食用。牛肉干的制作每道工序都非常重要，紧密相联。要制作出耐咀嚼的风味，又要久存不变质，就需要对其进行干燥处理。这就需要用到凯志空气能热泵牛肉干烘干机，一款专为牛肉烘干而准备的干燥设备。我们都知道，牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，在原料的选择上要上等，而在制作工艺上也要非常考究，而制作时间及干燥工艺也要层层把关。只有这些细节都做好，才能制作出真正令人满意的咀嚼香浓的牛肉干。今天我们重点介绍的就是关于牛肉干制作过程中，采用牛肉干烘干机进行干燥的这程的相关问题。
这样一款新型空气能箱式牛肉烘干机，都有哪些的产品亮点和性能技术呢？
1、 设备烘干方式为热转移装置，主要能源为环境温度和少部分电能提供，设备配置电路保护系统，烘干过程无明火、烟气、废渣的产生，是一种低能耗率的烘干设备。
2、 箱式牛肉烘干机控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程，并可随时修改设定参数，调控，操作方便。
3、 设备采用热泵除湿闭式循环干燥方式，除湿干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节约运行费用。
4、 热泵牛肉烘干机采用聚氨酯发泡保温库房（定制），保温性能高，密闭式的烘房设计，烘干过程没有任何有害气体排出，绿色、健康、环保、卫生、*。
5、 设备使用防水级漏电保护插头，即插即用，耐高温高压、雷击保护，等，设备还设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。运行非常安全可靠。

牛肉干烘干机设备特点分析：
1、 设备采用304不锈钢机体，侧面输出热能物料，每层更加均匀烘干脱水；采用水温探头，不锈钢温度传感器，实时探测箱内湿度。
2、 空气能牛肉烘干机采用304不锈钢机体，侧面输出热能物料，每层更加均匀烘干脱水；采用水温探头，不锈钢温度传感器，实时探测箱内湿度。
3、 与传统的干燥设备相比，志源这款设备在使用上做了很大的改进，告别传统设备手工操作、人工翻搅看守的作业方式，以全新的自动化、智能化技术完成物料的干燥。全程实现无人看管，*翻搅，360°无死角干燥，真正做到了现代化的干燥作业方式。
4、 热泵牛肉烘干机是一款率、低能耗的干燥设备，全自动、智能化操作管理，免人工看管值守，一批次的运行成本算下来非常低。
5、 设备采用空气能代替烧煤烧炭等方式，新能源技术，响应当下国家提倡的大力发展绿色环保节能型产业的号召；干燥过程没有任何无污染排出，环保卫生*，是一款可持续发展的产品。

PLC触摸屏牛肉干烘干机控制面板、空气能牛肉干烘干房全自动化——制作工艺
牛肉干的加工制作，除了选用的牛肉外，还得有各种调料腌制，比如根据不同口味，调成五香、原味、咸干等等。而其烘烤过程一般需要经历选肉、切割、添加调料腌制、风干干燥等。每一个流程的操作都有一定要求，比如肉质的选择，切割的大小形状，腌制的调料配置，采用牛肉干烘干机进行干燥的参数设置等等。总之，都得有依据，才能真正烘干出产品。具体的流程如下：
1、 原料选择——以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位如鲜牛腿肉为原料，如为冷冻肉质，需置于解冻间进行解冻，温度缓慢升到2℃～4℃，以利于解冻后的原料肉应保持正常色泽和品质。
2、 牛肉分切——分切牛肉的时候要顺着肉纤维的放心切。按照加工要求，可将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等，要求肉质不沾水，分切前先将筋膜剔除。
3、 调料腌制——根据口味需求，可加入各种调料腌制，如盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉等等，腌制调料要搅拌均匀，保证充分入味，加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃～4℃。
4、 肉条悬挂——将悬挂好的肉条推入烘干房内。注意肉条的悬挂要注意不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。
5、 风干干燥——启动凯志热泵牛肉干烘干机，选择智能风干模式。将温度设定在40℃，湿度设定在60%RH左右，时间设定在36个小时，即可实现自动化干燥，全程免人工值守看管，非常方便。
6、 包装储存——经过空气能牛肉干烘干机干燥后的肉干，拿出烘房冷却，再进行包装储存入冷库。干燥后的牛肉干可再进行再蒸煮、烘烤、油炸等做法吃法，非常美味。

那么这样一款牛肉烘干机都有哪些产品特点呢？
1、 设备采用行业优良的生产工艺，平面式钣金设计机身，并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理，结构紧凑，占地面积小，设备美观大方。
2、 牛肉烘干机系统采用PLC可编程控制方式，可根据具体的情况设定不同的干燥曲线，控制温度、湿度、时间等。
3、 触摸数字显示屏，烘干程序设定，程序记忆功能，内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施，无漏电、爆炸、火灾等危险。
4、 空气能牛肉烘干机占地小（15个立方多可容纳一吨重物料），室内外均可安装使用，根据批次烘干量可对烤房进行单设计。
新一代牛肉烘干机性能稳定、节能肉干烘干房品质好、牛肉干烘干机工程案例
我司的牛肉干工程不仅在国内数不胜数，国外也是做了不少工程。像在新西兰，牛肉是非常的一种食物，当地人们对牛肉的喜爱程度非常高。有一个客户，其公司是制作牛肉干的企业，在网上平台找到我司。虽然是不同的国度，跨越的距离也是很长，但是跟客户的几次沟通下来，我司取得客户的信任，与客户建立了非常友好的关系。对于客户提出的种种疑虑和担忧，我司耐心为客户解答并给出非常有建设性的解决方案。之后客户便与我司订购了1台6P牛肉干烘干机，经过精心的制作调试，设备漂洋过海地运输到客户当地。经过安装测试，之后客户开始进行干燥。每批次1000斤的牛肉，仅用35个小时即可完成干燥。干燥出来的牛肉干颜色棕亮，定型良好，咀嚼度好，味道非常香浓，客户非常满意和开心。如今，我司与客户一直保持着密切的联系，而我司空气能牛肉干烘干机一直如火如荼地运行着，几乎没有出现过任何问题。设备的出现，帮助客户提高了烘干效率，节省了不少的运行费用。
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