志源海参烘房冷风干燥 海参烘干机批发

海参烘干工艺简介：
1、温度—海参的烘干一般要求比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量。
2、湿度—海参一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外，由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中，脱水较困难，控制脱水速度很关键。
3、烘干时间—海参烘干一般周期比较长，快速烘干一般都会破坏烘干质量;
4、色泽—保持海参烘干后的色泽至关重要;
5、循环风—海参烘干一般要求较大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在物料表

空气能热泵海参烘干机特点：

1：节能

运行成本低，耗电少。

2：智能化控制系统

采用触摸屏控制，自动控制烘房内的温度，可设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储多个物料的烘干工艺参数。

3：维护保养*

采用美国谷轮压缩机，运行更稳定；制冷铜管、行业品牌配件，使用寿命长。

4：多项保护功能、运行安全可靠

输入电源缺相、错相保护；高、低压保护等。

热泵烘干海参是现在简单，烘干时间和烘干时间和成本低的方法。
海参的加工步骤为：剪口去肠——清洗——蒸煮——烘干
海参烘干步骤：
1.海参剪口挤肠：海参用清水清洗一下，从其腹部用剪子剪开两三厘米的口，将内脏及肠子取出，不去掉肠子，整个海参都会化掉。所以清洗干净。
2.清洗海参：海参较难清洗干净，所以取出内脏后，将海参反复清洗干净，一般清洗5次至干净止。用冲洗的办法较好。
3.蒸煮海参：当水温在90度时，将清洗好的海参放入锅里蒸煮，用工具来回搅拌，防止水温不均，这时可见到海参*缩小，海参刺明显。约半小时后，捞出海参，视情况拌入粗盐
4.海参烘干：将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好海参的物料盘放置入空气能热泵海参烘干机内，通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数，开始烘干。如果是普通的盐干海参，烘干温度设置可以略高一些，如果是的淡干或者纯淡干海参，尽量用烘干机的冷风烘干模式，10~30℃就可以了，冷风烘干的海参，色泽黑亮，香味保存好，有海参特殊的香味。空气能海参烘干机温度高低可调，分别有热风烘干、冷风烘干和自然烘干等模式。