红薯干的传统制法
红薯干,又称番薯干、地瓜干,原材料是番薯,在福建、山东、广东一带备受大家喜欢。主要是将整块番薯煮熟去皮、切制、晾晒。传统的番薯干制作主要是通过自然晒干或者人工烤工。这种传统方式受天气影响和场地限制,温湿度难以控制。*导致发霉变黑,影响终的销售,且干制时间较长,一般需要3-7天,人工成本高,效率低。另外,这种传统方式基本是手工劳作、加工质量和安全卫生得不到有效的保证,无法满足消费者的基本要求,逐渐被淘汰掉。
红薯烘干机——设备运行原理及特点分析
凯志空气能热泵红薯烘干机,实际是一种热泵装置,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。热泵红薯烘干机技术是在传统空调技术基础发展而来的,技术成熟稳定。设备采用彩色复合保温钢板结构,美观大方,保温效果好,经久耐用。控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程。循环风机由两台高压风机做动力,有足够穿透能力,能使红薯受热均匀。
能效比高的番薯干烘干机、地瓜干烘干机环保无污染、空气能热泵红薯干烘干机亮点
1、 红薯干烘干机采用分时段编程,可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干,满足各个行业不同的烘干要求。
2、 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
3、 番薯干烘干机次带式连续干燥,使用方便,采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,相比传统带式热风干燥机节能40%以上,比微波带式干燥机节能60%以上。
4、 接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。
5、 地瓜干烘干机采用PLC+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式。
6、 **符合节能减排政策的发展方向,是当前国家提倡的新能源技术烘干设备。
7、 空气能红薯干烘干机采用304不锈钢机体,侧面输出热能物料,每层更加均匀烘干脱水;采用水温探头,不锈钢温度传感器,实时探测箱内湿度。
8、 设备使用防水级漏电保护插头,即插即用,耐高温高压、雷击保护等,设备还设置多重安全保护功能:相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等,运行非常安全可靠。
番薯干烘干房特价批发、新一代地瓜干热泵烘干除湿一体机、红薯干烘干机烘烤工艺方案
1、 挑选合适的红薯——以表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味为标准。大小以100-150克的鲜薯为宜。
2、 清洗挑选好的红薯已备烘干所用——选好的红薯需要用水将表面泥土清洗干净。清洗时,以冲洗为宜,切忌放在竹编的器具中用力揉搓,这样会损伤表面细皮,不利于蒸煮后剥皮。
3、 进行红薯蒸煮——将清洗干净的红薯放到蒸笼里蒸煮,大概7、8分熟,以红薯刚过心为宜即可。蒸好后及时出笼冷却。
4、 进行剥皮操作——将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。
5、 红薯切条操作——将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度在1~2厘米之间。注意切条的时候厚度要一致,否则会影响红薯的烘干质量。
6、 进行红薯干燥操作——将切条好的红薯装盘上架放入红薯干烘干机烘干房内,设定一阶段的温度在40℃,烘干时间为2个小时;设定二阶段温度在55℃,烘干时间为2个小时;设定三阶段温度在65℃,烘干时间为2个小时;设定*四阶段温度为70℃,烘干时间为2个小时。
7、 经过4个阶段不同参数的烘干之后,基本完成了红薯的干燥流程。关闭凯志空气能红薯干烘干机,1个小时后再将红薯干取出来即可。
广东红薯干烘干机操作方便、PLC番薯干燥设备智能化管理、环保型地瓜干烘干机产品亮点
凯志红薯干烘干机产品亮点非常**,其创新排湿风干技术,在功能设计上多样化,在性能特点上精益求精,只为能给客户带来不一样的体验。那么,这款设备究竟都有哪些性能特点呢?
1、 设备配件精良经久耐用,采用配件,美国谷轮压缩机,电子膨胀阀,亲水铝箔翅片换热器,工业触摸屏控制器加厚铜管,加厚喷涂钣金。
2、 凯志红薯干烘干机触摸屏可编程控制系统,自动运行,*翻动物料,*调换烤盘和推车,*专人值守。采用电器分离技术,没有安全隐患,多重保护,没漏电易燃易爆等危险。
3、 设备采用多段式温湿度控制手段,可以根据不同的工艺参数设定目标温湿度,也可以按温度、湿度要求控制工作时间,可以适应任何复杂的烘干工艺要求。
4、 空气能红薯干烘干机采用密闭式的烘房设计,烘房内环境干净卫生,能隔绝物料与大气环境直接接触,避免蚊虫叮咬、滋生等。
5、 设备采用触摸数字显示屏,烘干程序可一键设定,程序具有记忆功能,自动化操作,智能化管理,免人工看管,省时省力。
6、 设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数,保证烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
7、 热泵红薯干烘干机采用保温循环对流烘干方式,阶段式烘干程序,烘干房内温度更均匀,烘干速度更快,物料受热均匀,质量更好更稳定。
红薯烘干机工程案例分享
1、 广东红薯工程案例:在广东,红薯也叫番薯,其种植地很广泛,不少地方都有种植,在广州有一红薯客户,因为长期对传统红薯烘干方式存在的弊端感到非常头疼,在无意间经人介绍,后在凯志订购了一台3P空气能热泵红薯烘干机,打着试一试的心态,用18个小时一次性烘干400斤红薯,比起传统烘干方式,大大缩短了时间,降低了成本,客户非常意外,后来又在我司订购了2台6P的红薯烘干机进行大规模烘干。
2、 湖南红薯工程案例:在湖南,有一客户,听闻空气能热泵红薯烘干机的诸多优势特点后,经过不断筛选,选择在凯志订购一台6P热泵红薯烘干机,参考我司提供的红薯烘干方案及烘干参数,并结合当地环境、红薯等特性,进行不断调整、测试,一次性成功烘干1000斤红薯,仅需要20个小时而已,烘干出来的红薯成色很好,品质高,客户非常满意,赞不绝口。
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主要经营广州凯志能源科技有限公司(zy1259229373.b2b168.com)主营:农产品烘干机、挂面烘干机、木材烘干机、荔枝烘干机、桂圆烘干机和竹笋烘干机等产品,广州凯志能源科技有限公司烘干机集优质、节能、环保于一体,服务至上,值得信赖。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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