凯志空气能热泵无花果烘干机
无花果是一种甘甜醇厚的水果,可鲜食也可制成各种干制品。制成干制品无非就是去除新鲜无花果里面所含的水分和糖分。看似简单实际也不简单,干制需要用到的烘干设备。无花果烘干机是干制时的一款自动化智能化烘干设备。一款好的设备,不仅外表要美观大方,内置设备要坚固耐用,技术性能上要成熟稳定,还得有实际的应用经验。提供给客户的烘干方案需经过无数次的验证检验,以确保能适合不同需求的烘干,否则单是理论上方案,将有可能给厂商农户带来巨大的损失。凯志热泵无花果烘干机,恰好满足以上基本要求,设备杠杠的,技术棒棒的,更重要的是,我们有着多年的研发经验及市场投入使用经验,烘干方案经过无数次的实践检验。凯志真正站在客户的角度考虑问题,为客户降低运行成本、缩短烘干周期,节省能源消耗,提供利润价值。
3P-30P无花果干燥设备、全自动化无花果干烘干房、低能耗无花果烘干机烘烤工艺方案
无花果的干燥一般需要经过选料、清洗、去蒂、分切、摊铺、干燥、回软、包装等流程。其中干燥是重中之重的流程,需要配合无花果烘干机来进行,通过设定各个区间的温湿度时间等参数,来让烘房内的无花果水分蒸发掉,达到干燥的目的。具体的烘烤工艺如下:
1、 选料——选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质。
2、 清洗——将选择好的无花果用清水进行冲洗。
3、 去蒂——切去果柄,以便烘干。
4、 分切——将无花果分切为四至六块,以便加大物料与干燥介质的接触面,缩短干燥时间,减少能量消耗。当然也有客户没有进行分切,直接一整个进行干燥。
5、 摊铺——将无花果摊铺子托盘里,注意要均匀一致,不能重叠。
6、 干燥——将无花果放入烘房内,启动凯志热泵无花果烘干机,设定三个区段参数进行自动化干燥。一区温度设定在65-70℃,湿度设定在60%RH,时间设定在3-4个小时,及时排湿;二区温度设定在55℃,湿度设定在40%RH,时间设定在15个小时,进行大量排湿;三区温度设定在40℃,湿度设定在25%RH,时间设定在10个小时,直到完全烘干为止。
7、 回软——将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好,待其回软,一般需要2~3天。
8、 包装——将回软后的无花果进行分级处理,并用包装袋包装好。
无花果烘干机——烘烤工艺方案说明
1、 启动凯志热泵无花果烘干机,将温度设置在65-70摄氏度左右。为了能保证升温效果,湿度可控制在60%左右,此时需要进行排湿,时间可设置在3-4个小时。
2、 一阶段过后,温度可稍微下降,设置为55摄氏度左右。这个时候,无花果烘干机烘房内湿气比较重,需要大量排湿,湿度可设置在40%左右,时间设定在15个小时。
3、 无花果烘干效果需要保持一定的湿度,保证口感的鲜美,所以温度需要再下降至40摄氏度。湿度可设置为25%,时间设置为10个小时,直至完全烘干即可。
无花果烘干机 烘干工艺流程解析
凯志无花果烘干机通过设定不同的烘干曲线来调整温湿度及时间,创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更科学的技术原理为无花果烘干提供更适合的环境及参数,保证烘干的无花果色相、味道、品质等达到更高的要求。其烘干工艺也不算复杂,具体如下:
1、 将要烘干的无花果装盘放入烘干房内(根据具体的需求,无花果可以切片或者一整个进行烘干),启动凯志热泵无花果烘干机,将温度控制在65-70℃,湿度控制在60%RH,时间控制在3-4个小时,并进行及时排湿。
2、 将温度降低到55℃,湿度降低到40%RH,时间控制在15个小时左右,此烘干阶段烘干房内湿气很重,要进行大量排湿。
3、 将温度再次降到40℃,湿度降至25%RH,时间控制在10个小时左右,直到完全烘干为止。此阶段要注意保持一定的湿度,才能保证无花果口感的鲜美甘醇。
无花果烘干机VS传统烘干方式
凯志热泵无花果烘干机
主要是采用空气能源代替传统的煤或电的热源,并通过双效回热技术,达到热量提升的作用,并将热量传输给烘干物料。通过控制烘干温度、湿度及时间,彻底对无花果进行烘干的过程。空气能热泵无花果烘干机,节能,1度电可当4度电使用,能耗低,运行成本低;环保无污染,烘干过程中无任何有害物体或污染物排出,是一种真正绿色环保的新能源技术烘干设备。另外采用无花果烘干机进行烘干,全程自动化、智能化操作,*人工看管守值,省时省力,真正为客户降低人工成本,节约各种不必要的开销。
传统的无花果烘干
主要是采用日晒法或者土炉烧煤进行烘干,但是在当前国家提倡大力发展新能源、发展无污染可持续发展能源的政策下,这种方式将逐渐被禁止,因为用土炉烧煤进行烘干,会排放各种有害物体和污染物,对人体的伤害及环境的污染不可忽视;而且这种方式温湿度不好控制,会造成烘干的无花果水分不均匀,终影响品质。再者,这种方式效率低,能耗高,运行成本高,另外还需要的人员进行看管守值,人力物力高,特别不划算。
无花果烘干机——成功案例分享
1、 在湖南,有一客户在我司订购了一台6P热泵无花果烘干机进行烘干。客户采用的烘干方式是先对无花果进行切片,而不是一整个放进无花果烘干房进行烘干,这种方式烘干效率更快,所需要的时间较短。至于是否要切开或者一整个,具体根据客户自身的需要来定。我们湖南这个客户,用15个小时一次性烘干1000斤切开的无花果,烘干出来的效果好、质量高、成色亮,客户很满意。
2、 而在山东,有一个客户则采用一整个进行烘干的方式。客户通过朋友介绍,在我司订购了一台6P的空气能热泵无花果烘干机进行烘干。经过调整测试,并参考我司给出的建议及方案参数,用40个小时一次性烘干1000斤完整的无花果。比起传统的烘干方式,效果及质量更胜一筹,客户开心得不得了。
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