环保节能型LC-7P腊味烘干机安全可靠 小型腊肠烘干机

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如今，腊肉在市场上也占有很大的份量，与腊肠一样，它也是逢年过节的送礼佳品。腊肉的制作没有腊肠那么复杂，也没有腊肠表面的那一层肠衣。因此，采用腊肉烘干机进行干燥时，其所需的时间会比腊肠缩短很多，一般需要18个小时即可。烘干过程*人工看管、翻搅，采用大风机，风量大，风速快，可实现360°无死角干燥，均匀一致。*占用大面积场地，即可实现大批量的干燥，非常的节省空间。主机可以安装于室内室外，*看天气干燥，1天，无论晴天或下雨，无论白天或黑夜，均可随时随地进行干燥，非常方便。凯志腊肉空气能烘干机，一款值得推荐的烘干设备。
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1、 采用触摸数字显示屏，烘干程序设定，程序记忆功能，内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施，无漏电、爆炸、火灾等危险。
2、 凯志腊肠烘干机通过创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
3、 使用电能工作，比燃煤节能40%，比燃油干燥机节省60%，比电热干燥机节省70%，采用封闭除湿模式，*向外界排放废热废气，**四效回热技术，热量没损失。
4、 热泵腊肠烘干机烘干效果好，烘干后的成品外形好，有效成为高，烘干均匀，360°无死角同时干燥，*翻动物料，整套设备只需要很小的安装场地，烘干房现场拼装，简单*吊装，可以搬迁。
5、 设备采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。循环风机由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使腊肠受热均匀。

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其实腊肠的烘烤工艺并不难，只要掌握了其中的一些要诀，就*担心烘不好了。其实腊肠在干燥过程，只要是定色定型保味，这几点做好，定能烘干出合格的且是高等级、味道香浓、颜色**的腊肠。那么具体的工艺方案是如何呢？
高温烘干阶段。这一阶段主要让腊肠发酵，以确保腊肠的香味。将温度设定在65-68℃左右，保持3-4个小时的时间。
减速干燥阶段。这一阶段主要是腊肠的发色期和收缩定型期。注意：腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。将温度控制在50-55℃之间，湿度控制在45%RH左右，并保持4-5个小时的烘干时间。
快速干燥阶段。这一阶段主要是进行温度湿度的控制。腊肠烘干完成之后的湿度控制在17%左右。将温度设定在58-60℃左右，湿度设定在38%RH左右，并保持10-12个小时的烘干时间，至此腊肠烘干流程已结束。

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1、 腊肠烘干机VS传统日晒——烘干周期大大缩短了
我们都知道，传统的腊味主要靠干燥的秋风及**阳光生晒而成，一般腊肠、腊鸭需要至少15天的时间才能晒干，而腊肠则需要至少一个星期左右。干燥周期非常长，根本无法满足市场的供求，往往生产跟不上，导致订单量减少，利润损失。而采用凯志腊肠烘干机，一般仅需要30个小时，也就是不到1天6个小时就可以完成烘干，周期大大缩短了。
2、 腊肠烘干机VS日晒、炭培煤烤——烘干过程*环保卫生
以往采用日晒方式，如果遇到天气不好，腊肠晒不干，处理不当就有可能会有哈喇味，而且还*霉烂变质；而如果采用炭培煤烤，则会产生大量的有害气体气渣，对腊肠腊肉污染严重，产品卫生问题令人堪忧。采用热泵腊肠烘干机，烘干过程中一个全封闭式的烘房内进行，隔绝了大气环境的灰尘污染，蚊虫叮咬，利用空气能加电能运行主机，不会有任何有害气体气渣排出，绿色*，环保卫生，烘干出来的腊肠非常干净，完全达到国家食品卫生标准。
3、 腊肠烘干机VS传统干燥方式——烘干品质大大提高了
腊肠在制作、干燥，对其外观要求很严格，需要保留其原有的色、香、味、形等感观指标，以保证今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。传统的干燥方式，无论是日晒还是热风干燥还是炭培烘烤等，在温湿度上都无法做到设置，一旦操作不旦，则会出现温度过高烧焦或者温度过低，水分去除不彻底等现象。而凯志空气能热泵腊肠烘干机，采用PLC可控制编程系统，可调控温湿度、时间等烘干参数及曲线系数，度高，完**保证腊肠在一个适合的温湿度环境进行干燥，烘干出来的腊肠营养成分得到保留，颜色达到要求，味道香浓特，质量非常稳定，储存期更长。
4、 腊肠烘干机VS传统干燥方式——可实现批量化、规模化生产
传统的腊肠干燥，需要租用大面积场地，还要雇佣很多人工进行晾晒、收拾等，人力成本很高，批次干燥量少，往往供不应求。而采用凯志的腊肠烘干机，仅需要很小的场地，15个立方可容纳一吨重物料，批次烘干量大，可实现批量化、规模化的生产。再者全程自动化操作、智能化管理，完全免人工操作，自控恒温，非常便捷。

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选择一款合适的干燥设备，需要考究的除了外观、技术等外，还有一点非常重要的则是看其性能特点。性能特点决定着这款设备是否可以长久运行，是否足够安全可靠成熟稳定等等。因此，购买之**定要深入了解其性能特点。凯志腊肠烘干机性能特点有很多，简单列举其中几点供大家了解：
1、 热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能，还具有制冷功能和制热功能，实现低温加工和温室供热等多种功能。
2、 凯志腊肠烘干机采用智能集成板块控制系统，可自由设定烘干房温度，循环风机运行时间，抽湿风机开、关时间。
3、 设备使用防水级漏电保护插头，即插即用，耐高温高压、雷击保护等，设备还设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等，运行非常安全可靠。
4、 空气能腊肠烘干机采用全触摸屏控制，控温让烘干状态一目了然，实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。
5、 设备采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。循环风机由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使红薯干受热均匀。
6、 热泵腊肠烘干机干燥后期(减速干燥)可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期及节约后期运行费用。
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我司在腊肠干燥方面有做过不少的工程案例，无论是广式腊肠还是川式腊肠，都有涉及到，通过不同腊肠的属性进行烘干参数的调整，让腊肠在一个非常适合的温湿度环境下进行干燥，烘干出来的腊肠味道非常香浓，颜色非常鲜亮，客户非常满意。举一下其中的一个个客户工程来说：
在广东自然就是广式腊肠非常备受欢迎了，因此腊肠烘干机在广东也是非常的。再次值得一提的是我们罗定的一个客户工程，通过多次与我司的沟通，并亲自到我司工厂进行实地考察了解后，客户参考了我司技术人员给出的方案，在我司订购了1台3P腊肠烘干机进行烘干，并匹配了一个15立方米的烘房，之后客户仅用30个小时就一次性完成烘干，烘干*，运行成本非常低，每小时仅需要3度电而已，1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已，相比传统的干燥方式，这样的成本可以说是非常之低，客户自然是非常开心了。前不久，客户还邮寄了一箱烘好的腊肠腊肉到我司，颜色非常鲜亮，味道也非常香浓，更重要的是看起来非常干净卫生，很有食欲。我们公司的同事吃完都大赞其美味呀。在此非常感谢客户。
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