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红薯干是一种美味可口的食品，它要经历多个制作流程，从挑选、清洗到蒸煮剥皮，再到切条干燥，每一个环节的层层相扣才能出制作出另消费者满意的食品。其中干燥显得尤为重要，红薯干烘干机的出现彻底解决了传统红薯干燥存在的烘干不均匀、温湿度不好控制、周期长、成本高、能耗大、效率差等问题。它采用PLC编程智能控制，可实现无人看守，自动烘干，智能化管理的目的。烘干过程温湿度时间等参数可调控，避免因温度偏高造成烧焦或者温度偏低造成烘干时间长等问题。热泵红薯干烘干机经过过年的研究开发，积累了丰富的行业经验，不断创新改革，努力为每一个客户提供化的红薯烘干解决方案。它让传统工艺从手工劳作向机械化迈进，从加工质量和安全卫生得不到保证向高等级、绿色环保、卫生*迈进，完全符合国家食品卫生要求。
红薯烘干机——设备运行原理及特点分析
凯志空气能热泵红薯烘干机，实际是一种热泵装置，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。热泵红薯烘干机技术是在传统空调技术基础发展而来的，技术成熟稳定。设备采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程。循环风机由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使红薯受热均匀。

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对于新型的烘干设备，很多人都不敢大胆尝试，心中各种顾虑和担忧。但其实如果对设备有一个深入的了解和认识，这些顾虑和担忧就消除了。一款设备，无论是创新了什么技术或者亮点，我们了解它的时候，应该先了解其真正的运行原理。只有对原理有一个全面认识，才能判别设备是否真正适合自己使用。就如我们的红薯干烘干机，其运行原理实际是比较简单，对于红薯、番薯的干燥，无论是温湿度环境，还是其他，都是非常适宜的。具体的运行原理参考如下：
凯志空气能红薯干烘干机，主要由外机、压缩机、内机和膨胀阀四部分组成，利用逆卡诺原理，通过让工质吸取外环境中的热度进行压缩、冷凝、节流、再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到红薯干烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），并进入机内释放出高温热量加热红薯干烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态*吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至0℃~-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

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1、 占地面积小（15个立方多可容纳一吨重物料），室内外均可安装使用，根据批次烘干量可对烤房进行单设计。
2、 红薯干烘干机具有分时段编程，可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干等，满足各个行业不同物料的烘干要求。
3、 采用触摸数字显示屏，烘干程序可一键设定，程序具有记忆功能，自动化操作，智能化管理，免人工看管，省时省力。
4、 热泵红薯干烘干机采用人性化人机界面，触摸屏可编程控制器，简单、美观、、维护方便，只需要定期清洁换热器和过滤器。
5、 内置烘干冷凝器和除湿冷凝器，烘房内的高湿热空气被冷凝器除湿后，由加热器重新回到烘干房内加热被烘干物料，采用全封闭烘干，大大减少热损耗，降低能耗。

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一、进行红薯干切片处理。将红薯清洗干净并蒸煮到7、8分熟，冷却后进行人工切片，再将切片后的红薯均匀地铺摊在架子上。
注意：人工切片的时候要保证厚度一致，不要让红薯片规格大小相差太大，影响烘干质量。
二、启动凯志红薯干烘干机，将烘干房温度预热到30摄氏度左右，再放入架子上的红薯片。分4个阶段进行烘干，具体如下：
1、将红薯干烘干机温度设定40摄氏度，时间设定为2个小时。
2、将红薯干烘干机温度设定55摄氏度，时间设定为2个小时。
3、将红薯干烘干机温度设定65摄氏度，时间设定为2个小时。
4、将红薯干烘干机温度设定70摄氏度，时间设定为2个小时。
三、以上4个阶段烘干完成后，控制系统自动关闭热泵红薯干烘干机，1小时后将红薯干取出即可。
四、待红薯干完全冷却，进行包装入袋。
红薯干烘干机——不同需求烘干工程浅析
在广东，红薯的种植地很广泛，自然对红薯干烘干机的需求量也就大。因为传统的烘干方式早已经不适应当下社会的发展需要了，红薯干烘干机的出现，正好填补了目前市场的需求空白。在广州有一个红薯用户，在我司订购了1台3P空气能热泵红薯干烘干机，用18个小时一次性烘干400斤红薯，烘干出来的红薯干颜色鲜红带着黄，成色非常亮，而且味道也特别清甜，保留了红薯原有的味道，客户是赞不绝口呀。
而在湖南，也有红薯的种植地。客户经朋友介绍找到我司，后通过几次的深度沟通了解后，结合自身场地以及我司给出的方案建议，客户下单购买了1台6P高温热泵红薯干烘干机，用20个小时一次性烘干1000斤红薯干，烘干周期非常短，运行成本也降低不少，客户非常满意。采用红薯干烘干机进行干制，比起传统烘干方式，红薯干的颜色更亮更鲜，而且烘干房是完全密闭式的，更大程度地保留了红薯干的原有味道不至于流失，自然烘干出来的红薯干品质很高。
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