腊肠烘干机来料加工 志源腊肠烘房做来料加工

高温热泵腊肠烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、***、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

热泵节能腊肠烘干机的特点：
1、节能，只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥温度较低，对于许多农副产品物料，过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时，常规气流干燥速度较低，干燥时间成倍增加，而且制品的***终含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有***的除湿功能，可以在较低的温度下对物料进行干燥，并可使物料的***终含水率降到较低的水平。

3、干燥物料品质好。腊肠烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。
4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更***保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和***木材等物料的干燥加工中都表现出***的特性。本机*任何加热设备，既不污染干燥物，也不污染环境。 

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腊肠烘干机的结构：

1、热泵烘干机加热除湿机组。   

2、保温箱体部件。   

3、热风循环部件。    

4、智能控制部件

    热泵腊肠烘干机是一种******节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

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凯志腊肠烘干机工艺方案简单，主要是通过3个不同的阶段来设定烘干曲线等参数，以达到腊肠水分的去除，具体的操作如下：

1、  高温烘干阶段——主要目的是先让腊肠发酵，保证腊味的香味。启动腊肠烘干机设备，将温度设定为60-63℃左右，烘干时间设定在3-4个小时。

2、  减速干燥阶段——主要目的是控制发色期和收缩定型期。将温度调整为50-55℃，湿度设定在45%左右，烘干时间设定在24个小时，腊肠将逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。此时一定要注意硬壳的出现，可以进行使用，效果会更好。

3、  快速干燥阶段——主要目的是控制烘干后腊肠的湿度。这一阶段的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要调整到47-52℃，烘干时间设定在12个小时，相对湿度设定在38%左右。