多功能ZS-10P笋干烘干机技术成熟

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笋干的种类很多，其中包括红壳笋干、雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等，从形状上来分，可分为直笋干、弯笋干、扁笋干、笋干片等。要将新鲜的竹笋制作成笋干，其中非常重要的一个环节就是去水干燥。如今，行业内更加的干燥设备就属空气能热泵竹笋烘干机。传统竹笋干燥，一般是采用日晒或火烤，日晒得看准天气，同时做好防雨准备，而火烤时火力要掌握均匀，否则会影响其干燥品质。这种纯手工纯人工的干燥作业，效率低，成本高，早已不适应当下市场经济的快速发展。新型新能源技术的竹笋干烘干机的广泛应用，让手工作业向机械化作业发展，实现了全自动化、智能化管理的生产需要，是一款真正节能、环保卫生的干燥设备。
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1、 将采摘好的竹笋，进行切片处理，并压掉部分水分，再放入烘干房内进行烘烤。
2、 启动凯志空气能热泵竹笋烘干机，将弟一区烘干温度设置为45℃，烘干时间设置为1-7个小时，当温度升到45℃时就开始排湿，保持烘干房内恒温恒湿。
3、 将*二区设置为烘干模式，温度设定为50℃，烘干时间设置为7-12小时，并进行定时排湿，保持竹笋的颜色为金。
4、 将*三区温度设置为60℃，烘干时间设置为12-25小时，慢慢排湿，并保持一定的干燥度。
5、 将*四区温度设置为65℃，烘干时间设置为25-34小时，直到竹笋完全脱水干燥。

竹笋烘干机的特点
1、 竹笋烘干机安全可靠，不会对人造成任何伤害；能耗低，能有效降低运行成本。
2、 利用竹笋烘干机进行烘干，通风性能好，竹笋表面受热均匀，*人工进行翻转或看管，大大减少人工费用。
3、 采用竹笋烘干机进行烘干，能有效保证竹笋的物理及化学特性，更重要的是能保证竹笋烘干的质量。
4、 凯志竹笋烘干机，能耗低，1度电当4度电使用，有效降低运行成本。
5、 热泵竹笋烘干机，温度、湿度、时间可自动控制，度高。

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不同种类的笋干，采收的时期不同，不过能进行干燥的竹笋，一般是集中在每年开春之后到夏初之时，特别是毛竹笋。每年这段时间，很多用户就开始为接下来的竹笋干燥做准备。比如挑选合适的干燥设备，设计合适的烘干房等。凯志多年来研发生产销售竹笋烘干除湿一体机，从设备大小的匹配、烘房尺寸的设计、风机数量的确定、烘干方案的定制、机器安装及操作、维修保养等售后问题，一条龙服务，让客户免去所有后顾之忧。另外我司在竹笋烘干机的烘干工艺设计上，也是拥有非常丰富的经验，通过结合客户的实际应用，并收集各种不同类型的竹笋在烘干过程中的数据，通过多维的方式，为不同客户提供具有针对性、准确性、化、综合性强的方案，帮助客户在烘干过程中少走弯路，并烘干出品良的笋干。

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很多人在接触到竹笋干烘干机的时候，因为是行业的新型设备，加之其触摸屏的界面，很多人总觉得特别，但也担心操作复杂困难，其实一点都不难，人性化的界面设计，傻瓜式的一键操作，上手*，操作简单。对于其烘干工艺，只需要在事先设定好每个区段的各个参数，即可全自动进行干燥，完全做到无人看管值守，具体的工艺方案如下：
1、 弟一区——温度设置为45℃，时间设置为1-7个小时，当温度升到45℃开始进行排湿。
2、 *二区——设置为烘干模式，温度设置为50℃，时间设置为7-12个小时，定时排湿。
3、 *三区——温度设置为60℃，时间设置为12-25个小时，保持一定的干燥度，慢慢排湿。 
4、 *四区——温度设置为65℃，时间设置为25-34个小时，直到竹笋完全脱水干燥。
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1、 鲜笋水分含量很大，在针对比较大的笋体，在蒸煮前应进行切分后再蒸煮，这样更有利于后续的干燥。
2、 在进行挖笋的实惠，要先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部，不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的春笋根部，快速利落的挖出整颗笋。
3、 在进行竹笋工艺操作时，每煮2～3锅后要换水，否则影响后续笋干的颜色和质量。
4、 对竹笋进行压制，可以更好地缩短其干燥时间，当然不经过压制的竹笋也是可以进行干燥的，只不过时间会久一些。
5、 采用竹笋烘干机进行干燥时，温度一般在65℃以下，温度过高或因干燥效果不佳而返工重现加热烘干都会影响笋干的色泽及品质。
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