节能型ZS-7P竹笋烘干机操作方便

竹笋烘干机（竹笋干的现状）
新鲜的竹笋含水量高，采收期短而集中，不易长期保存，需对竹笋进行干制操作，才能进行长期贮存、运输。脱水干燥是竹笋加工过程中一个非常重要的环节，干燥设备的选择及技术上的操作，将直接影响竹笋干的品质及成效。
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不同种类的笋干，采收的时期不同，不过能进行干燥的竹笋，一般是集中在每年开春之后到夏初之时，特别是毛竹笋。每年这段时间，很多用户就开始为接下来的竹笋干燥做准备。比如挑选合适的干燥设备，设计合适的烘干房等。凯志多年来研发生产销售竹笋烘干除湿一体机，从设备大小的匹配、烘房尺寸的设计、风机数量的确定、烘干方案的定制、机器安装及操作、维修保养等售后问题，一条龙服务，让客户免去所有后顾之忧。另外我司在竹笋烘干机的烘干工艺设计上，也是拥有非常丰富的经验，通过结合客户的实际应用，并收集各种不同类型的竹笋在烘干过程中的数据，通过多维的方式，为不同客户提供具有针对性、准确性、化、综合性强的方案，帮助客户在烘干过程中少走弯路，并烘干出品良的笋干。

竹笋烘干机的出现
传统的竹笋干制主要通过烧煤锅炉来实现，但由于温度不好控制，干燥时间长，效果及品质差，越来越被客户所摒弃。近年来，热泵烘干机的出现及盛行，让客户看到了希望的曙光。热泵竹笋烘干机是一款高科技的设备，针对竹笋干制存在的问题及缺陷而研发，自动化、智能化、、节能、环保是竹笋烘干机的特点。另外，竹笋烘干机还可控制温度、湿度、时间等，以确保烘干出来的竹笋达到蕞佳品质。

竹笋烘干机烘干工艺
将新鲜的竹笋切片，压掉部分水分，放入竹笋烘干机或烘房内，进入烘烤阶段：
1-7小时内，采用45度进行烘干，温度上升后开始排湿，保持烘干房里恒温恒湿
7-12小时内，采用50度进行烘烤；调至烘干模式，定时排湿，保证竹笋的颜色为金
12-25小时内，采用60度烘烤，慢慢排湿，保持一定的干燥度
25-34小时内，采用65度烘烤，直到竹笋完全脱水干燥

竹笋烘干机的特点
1、 竹笋烘干机安全可靠，不会对人造成任何伤害；能耗低，能有效降低运行成本。
2、 利用竹笋烘干机进行烘干，通风性能好，竹笋表面受热均匀，*人工进行翻转或看管，大大减少人工费用。
3、 采用竹笋烘干机进行烘干，能有效保证竹笋的物理及化学特性，更重要的是能保证竹笋烘干的质量。
4、 凯志竹笋烘干机，能耗低，1度电当4度电使用，有效降低运行成本。
5、 热泵竹笋烘干机，温度、湿度、时间可自动控制，度高。
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1、 鲜笋水分含量很大，在针对比较大的笋体，在蒸煮前应进行切分后再蒸煮，这样更有利于后续的干燥。
2、 在进行挖笋的实惠，要先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部，不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的春笋根部，快速利落的挖出整颗笋。
3、 在进行竹笋工艺操作时，每煮2～3锅后要换水，否则影响后续笋干的颜色和质量。
4、 对竹笋进行压制，可以更好地缩短其干燥时间，当然不经过压制的竹笋也是可以进行干燥的，只不过时间会久一些。
5、 采用竹笋烘干机进行干燥时，温度一般在65℃以下，温度过高或因干燥效果不佳而返工重现加热烘干都会影响笋干的色泽及品质。
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