低能耗LC-12P腊肠烘干机坚固耐用 腊味烘干机

腊肠烘干机 热风循环腊肠烘箱 空气能腊肠干燥机
如今，我们已经迎来了腊肠的开始制作时期了。很多制作商纷纷行动起来，从工艺的改进、设备的选用等都下了不少功夫。随着消费者对腊肠、腊肉、腊味的食品卫生要求越来越严格，传统的腊肠烘干工艺早已经无法适应当下的发展。空气能热泵腊肠烘干机的出现，彻底打破了传统的干燥模式，告别烘焙碳烤的落后、老式、重污染的方式。采用的是空气能热风循环烘干方式，让烘干的腊肠在一个非常密闭又干净的烘房内进行水分的去除，避免了与大气环境的接触，杜绝了的滋生、蚊虫的叮咬，烘干出来的腊肠腊肉完全达到卫生标准要求。凯志腊肠烘干机，一体化设计，集烘干、抽湿、冷干、风干等于一身，具有双效热量回收装置，余热可不断循环回收利用，能效比高达4倍，节能效果非常显著。
腊肠烘干机 小型热泵腊肠烘干机 节能环保卫生
当下，国家大力倡导发展新能源技术环保节能型产业，全国上下通力合作，积配合有关部门查环保活动。以往很多干燥工艺多是采用热风炉、烧煤烧炭等模式，干燥过程会释放各种有害物质气体气渣出来，严重影响大气环境，甚至对食品类的产品也造成了污染，导致很多食品的卫生标准不过关。而腊肠、腊味、腊肉等的方式正好如此，让很多制作商头疼，亟待转变调整。腊肠烘干机则是在这样一个大环境下应运而生的，集、节能、环保、卫生等优点于一身，旨在为广大制作商、消费者提供更加、卫生、健康、环保的食品。*任何高能耗能源，只需要借助少量的电量，主机便可运行并大量吸收周围的空气能，达到热量提升的目的。凯志一直以环保、节能、、*等为研发基础，力求研发出来的腊肠烘干机，能为广大制作商带来便利和福音，也能助力制作商烘干出更加符合卫生标准的腊肠腊肉等。经过几年的市场应用和实践，设备在环保、、节能、卫生等方面得到了广大客户的验证，口碑非常好。

小型腊肠腊味烘干机技术成熟、厂家定制腊肠烘干房、腊肠烘干设备工艺方案
每一种物料，因其自身的结构和熟悉不同，在工艺方案方面多有不同。因此在进行干燥时，应先掌握好要干燥的物料的工艺方案，设定好适合的温湿度参数，才能更好地保证烘干出合格的产品。下面简单介绍一下腊肠的工艺方案：
1、 启动腊肠烘干机，行预热，让烤房温度快速升温到60-65℃，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。
2、 预热之后，将热泵腊肠烘干机温度调节至45-50℃，此阶段为转色期，腊肠表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。预热加转色期历时5-6个小时。
3、 之后就是腊肠的发色期。了将温度设定在52-54℃，时间设定为4-6个小时。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。
4、 紧接着进入收缩定型期。收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。
5、 在之后就是快速干燥阶段，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62℃，烘干时间控制在22-24个小时，当腊肠的湿度在17%一下即可完成干燥。此阶段温度决定了腊肠的干燥速度。

腊肠烘干除湿一体机、全自动腊味烘干房热风循环式、腊肠烘干机烘烤工艺方案
其实腊肠的烘烤工艺并不难，只要掌握了其中的一些要诀，就*担心烘不好了。其实腊肠在干燥过程，只要是定色定型保味，这几点做好，定能烘干出合格的且是高等级、味道香浓、颜色**的腊肠。那么具体的工艺方案是如何呢？
高温烘干阶段。这一阶段主要让腊肠发酵，以确保腊肠的香味。将温度设定在65-68℃左右，保持3-4个小时的时间。
减速干燥阶段。这一阶段主要是腊肠的发色期和收缩定型期。注意：腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。将温度控制在50-55℃之间，湿度控制在45%RH左右，并保持4-5个小时的烘干时间。
快速干燥阶段。这一阶段主要是进行温度湿度的控制。腊肠烘干完成之后的湿度控制在17%左右。将温度设定在58-60℃左右，湿度设定在38%RH左右，并保持10-12个小时的烘干时间，至此腊肠烘干流程已结束。

腊肠烘干机 环保节能型热泵腊肠腊味烘干机特点
1、 触摸屏可编程控制系统，自动化操作，智能化管理，*翻动物料，*调换烤盘和推车，*专人值守，省时省力。
2、 凯志腊肠烘干机采用配件，美国谷轮压缩机，电子膨胀阀，亲水铝箔翅片换热器，工业触摸屏控制器加厚铜管，加厚喷涂钣金，配件精良，经久耐用。
3、 在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长，运行安全可靠。
4、 热泵腊肠烘干机干燥装置为封闭系统，干燥介质的温度、湿度可自动控制，不受外界影响；干燥过程中，腊肠含水率可以控制，腊肠的各个部位都能实现均匀干燥，干燥终了时，腊肠的水分含量准确、稳定、均匀。干燥腊肠的收缩率大大降低，腊肠表面质量好，不易出现表面硬化现象。
5、 全触摸屏控制，控温让烘干状态一目了然，实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。人性化设计，控制系统更，感受智能化的便捷、环保、，多时间段控制烘房内的温度，满足不同时间采用不同温度烘干的工艺要求。
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为了给客户提供更加、完善的服务，我司郑重承诺：
1、 我司免费提供设计方案，具体根据客户的需求来设计。
2、 在在承接设备加工的设计，生产阶段，广泛征集需方意见，尤其在平立面布置时充分考虑需方的场地条件及公用工程条件，使设备在保证质量的同时，兼顾更优化的组合。
3、 包送货，包安装，设备到达需方厂内，我司派专职技术人员赴需方安装并负责调试至正常使用。
4、 免费对用户进行机械操作、保养和维修技术等培训，以便更好地延长设备使用寿命。
5、 凯志腊肉烘干机设备质保期为一年，质保期内非人为因素的设备损坏，负责免费维修，人为因素的设备损坏，我司及时维修并只收取成本费。
6、 售后服务机构有充足的零配件供应能力，保证用户在5年内能够及时购买。
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