八角作为辅料,特别是在做卤味的时候,八角是必不可少的,它能让卤味的汤料更加香浓,更能让秘制出来的肉质更加入味。我们在市场上看到的八角都是经过干燥处理过,因为这样能更好储存和运输。于是这就需要用到一款的烘干设备——凯志八角烘干机。它集烘干、风干、除湿、排湿等功能于一体,可针对八角的特性设定烘干的温湿度参数,让八角在一个适宜的密闭环境下进行烘干,并更好地保留其原有的味道和营养不流失,且烘干过程不会有任何废气废渣排出,干净卫生、环保无污染,让八角成为更高等级的食品,达到食品卫生标准要求。空气能热泵八角烘干机采用八角特种干燥控制仪,自动检测八角平均含水率,可按含水率及时间组合模式进行干燥,根据干燥不同时间段或含水率阶段设定不同干球温度及湿球温度程序曲线,干燥效果好,大大提高八角干燥出成率。
八角烘干机、八角烘房设计、热泵八角茴香烘干机技术成熟、空气能八角烘干机工艺方案
对于一些物料,其本身的属性导致其如果直接进行干燥,*出现颜色偏差。因此需要在干燥前进行一些工艺。八角、茴香就是这样的一种比较的物料。采用八角烘干机进行干燥时,应该先对其进行杀青处理,以确保烘干出来的颜色能达到要求。具体操作是将八角放到接近烧开的水里面浸泡3分钟左右,此时八角的颜色稍微变黄,即可捞起。杀青之后就可以将八角放到烘房内进行干燥,并设定好各个阶段的温湿度及时间。
1、将八角烘干机设定为烘干模式,温度设置为60℃,烘干时间设置为1个小时。此阶段主要是为了控制好颜色,因此不需要进行排湿。
2、之后将模式设定为烘干+排湿模式,温度设置为55℃,烘干时间设置为3个小时。这个阶段湿气较重,需要进行大量排湿。
3、继续保持烘干+排湿模式,将温度重新设置为45℃,烘干时间设置为3个小时。经过上一个阶段的大量排湿后,此阶段湿气相对较少了,可进行慢慢排湿。
4、接下来,将热泵八角烘干机的模式设定为烘干模式,将温度设置为65℃,烘干时间设置为2个小时。至此,所有烘干工艺流程结束。
八角烘干机——烘烤工艺方案说明
1、先将八角放到接近烧开的水里面泡3分钟左右,待八角的颜色稍微变黄一点捞起。这是对八角进行杀青处理。
2、其次进行正式烘干。启动凯志空气能热泵八角烘干机,将杀青后的八角散开放到架子上,推入八角烘干机烘干房内。
3、再者是进行温湿度的设定。采用八角烘干机进行烘干时,要注意给予比较高的干球温度,比较低的湿球温度。具体如下:
A、将模式调为烘干模式,不进行排湿,因为为了控制八角的颜色。温度控制在60℃,烘干时间控制为1个小时。
B、将模式调为烘干+排湿模式。这个阶段湿气较少,可慢慢排湿即可。温度控制在45℃,烘干时间控制为3个小时。
C、将模式再次调为烘干模式。温度控制在65℃,烘干时间控制为2个小时。至此烘干程序结束。
八角烘干机 5大亮点分析
1、凯志八角烘干机烘干效果好,烘干后的成品外形好,有效成为高,烘干均匀,360°无死角同时干燥,*翻动物料,整套设备只需要很小的安装场地,烘干房现场拼装,简单*吊装,可以搬迁。
2、密闭式的烘房设计,10公分厚的聚氨酯板材,保温效果更好,烘房内环境干净卫生,能隔绝物料与大气环境直接接触,避免蚊虫叮咬、滋生等。
3、热泵八角烘干机采用热风循环系统,烘干过程中无废水废气废渣排出,绿色环保,工作环境干净卫生,是一款环保无污染的可持续发展烘干设备。
4、空气能热泵八角烘干机不仅具有普通空气能热泵烘干机的性能,而且还加装显热换热器,能够使新风与热烘干房的排风有效地进行一次换热,使进入冷凝器的新风温度大幅提升,间接减少热泵烘干机的工作负荷。
5、八角烘干机具有除湿技术及热回收装置,除湿技术完全打破了传统除湿机除湿量的定义,在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍。而热回收系统能让八角烘干机能效达到85%,是常规热泵节能产品能效的3倍。
八角烘干机烘烤工艺
在进行八角烘干之前,需要进行一个杀青工序,主要是为了烘干后的颜色能达到要求。操作步骤:将八角放到接近烧开的水里面浸泡3分钟左右,待八角的颜色稍微变黄一点捞起,散开放到八角烘干机烘房里面,开启空气能热泵八角烘干机进行烘干。
1、将温度调到60度,烘干模式调为烘干模式,时间为1个小时,这个阶段不需排湿,因为要控制颜色。
2、将温度调到55度,八角烘干机烘干模式调为烘干+排湿,时间为3个小时,这个阶段要大量排湿。
3、将温度调到50度,八角烘干机烘干模式调为烘干+排湿,时间为3个小时,这个阶段要大量排湿。
4、将温度调到45度,八角烘干机烘干模式调为烘干+排湿,时间为3个小时,这个阶段的湿气相对较少,可进行慢慢排湿。
5、将温度调到65度,烘干模式调为烘干模式,时间为两个小时,这个阶段八角已经干了,不需要排湿把温度提升起来提香
八角烘干机——烘干效果见证
举个我司在广西做过的一个工程,客户采用我司的八角烘干机进行烘干,烘干出来的八角效果很好,块型饱满、味道香浓、成色金亮,客户非常满意。记得当时客户联系我司,一开始还存在很多疑虑,担心投入这样一套高价的设备烘干出来的效果万一不好呢。但是之后再跟我司的多次沟通,并到我们其他客户工程现场考察了解之后,客户的疑虑逐渐消除,于是并向我司订购了1台6P空气能热泵八角烘干机,根据以往的烘干经验,结合我司提供的全面的烘干方案,客户仅用10个小时就一次性烘干800斤八角。烘干时间大大缩短,**乎客户的意料,而且所需要的能耗也非常低,运行费用也大大降低了。客户之后还向朋友介绍了我司的设备,并在今年3月份再次下单购买,在此非常感谢客户的信任和支持。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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