香菇烘干机——传统烘干方式的较量
香菇,市面上售卖的有新鲜的,也有干制过的。干制后的香菇能更好进行储存,而且味道更加。那么,香菇是如何进行干制的呢?如今,应用得比较多的方式,就是采用当前比较高科技技术的环保型空气能热泵香菇烘干机。传统香菇的烘干方式主要是通过日晒和烘烤这两种。但是这些方式要么受天气场地限制,要么需要花费大量的人力物力,运行成本很高,要么就是温湿度不好控制,*烤焦;再者还会对环境、对人体造成危害,会排放出各种废气废渣。空气能热泵香菇烘干机的出现,有效解决传统烘干工艺存在的问题,而且这是一款用空气能代替烧煤烧柴等方式的新能源烘干设备,是在当前国家大力提倡的发展环保节能型产品的号召下研发生产的。
香菇热泵烘干机节能、供应香菇烘干机、空气能香菇烘干机特点分析
1、 采用3级热回收技术,即热交换技术、导热管技术、热泵除湿机内循环系统回收技术,能效高达85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍,低能耗、率,是一款值得大力推荐的烘干设备。
2、 香菇烘干机采用密闭式干燥,香菇的有效成分不流失,大大提高香菇的品质和级别。烘房干净卫生,*,零排放,外界粉尘和蚊虫无法进入,干净卫生,物品成分不外排,对环境无影响。
3、 采用热风循环系统,烘干过程中无废水废气废渣排出,绿色环保,工作环境良好。全自动控制、智能化操作,*人工翻动,大大减少人工及劳动强度,降低运行成本。
4、 热泵香菇烘干机占地面积小(15个立方可容纳一吨重物料),室内外均可安装使用,不受天气影响,不受场地限制,可根据批次烘干量可对烤房进行单设计。
5、 内置循环风机非常的耐高温高湿,并合理地分布在烘干房内部,让烘干的香菇受热均匀,有效提高烘干品质。
6、 空气能香菇烘干机采用人性化人机界面,触摸屏可编程控制器,简单、美观、、维护方便,只需要定期清洁换热器和过滤器即可,应用广泛,功能强大,集烘干、排湿、除湿、冷风干燥、编程控制等于一体。
香菇烘干机 全面细致的烘干方案浅析
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。注意:装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 启动凯志热泵香菇烘干机,将烘干室温度调到35℃,待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃,保持6小时的烘烤,注意要满负荷排湿。
3、 将温度设定在40-60℃,保持8-10小时烘烤,,此时可间断排湿。
4、 将温度设定在60℃,保持2小时烘烤,此时可不要排湿。
注意:以上3个阶段烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,温度应控制在70-75℃。
5、 烘烤至16-18个小时时,进行干度检验。打开烘干室门,用用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不**过13%;香菇保持原有的形状。菌盖圆平,保持自然色泽。
蘑菇烘干机厂家批发、空气能香菇烘干除湿一体机、香菇烘干机烘烤工艺方案展示
凯志香菇烘干机是近几年新出现的新能源技术干燥设备,因此在操作上、使用上,很多用户有些担心,毕竟是新科技产品。但是今天小编郑重表示,用户们完全*要这样一种担心。虽然这是新型的产品,但是我们的研发之初就站在用户的角度考虑,融合大众的思维,在界面操作上人性化设计,傻瓜式操作,非常便捷。再者我们在安装调试后,也会为客户事先设定好工艺方案参数及程序,客户只需将物料放入烘房内即可自动完成干燥。在此,简单介绍一下香菇的烘烤工艺:
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时,再进行装盘。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 启动凯志香菇烘干机,将烘干室温度调到35℃,待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃,烘干时间设定在6个小时,注意要满负荷排湿。
3、 其次将温度设定在40-60℃,烘干时间设定在8-10个时间,此阶段注意间断排湿。
4、 再次将温度设定在60℃,烘干时间设定在2个小时,此阶段不要排湿。
5、 以上3个阶段烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,温度应控制在70-75℃。
6、 待香菇烘烤至16-18个小时时,进行干度检验。打开烘干室门,用用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,说明干燥不合格;菇体含水量不**过13%;香菇保持原有的形状。菌盖圆平,保持自然色泽。
智能化香菇干燥设备自控恒温、香菇烘干房厂家、小型香菇烘干机工艺方案展示
1、 采收后的香菇要行暴晒2-3个小时,去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内,启动凯志空气能热泵香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖*起皱,影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候,将温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃,保持1个小时的烘干时间,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。此阶段温度不能**过65摄氏度,否则易烧焦。
注意:烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
香菇烘干机、热泵香菇蘑菇干燥机节能、空气能香菇烘干机工艺方案及工程案例分析
凯志香菇烘干机烘干工艺相对比较复杂繁琐一些,主要是通过设定几个不同温湿度段,烘干时间等参数来进行干燥。通过排湿排潮等操作完成整一个流程。烘干过程智能化管理、自动化操作,*人工值守,方便简捷,安全可靠。一般香菇的烘烤周期为20个小时左右,温度控制在35-60℃之间,根据每一个阶段的具体情况进行调整。要注意的是烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。总之只要在我司订购香菇烘干机,我们都会为客户量身定制全面的工艺方案。就比如我们云南保山的一个客户,烘干量在1吨左右,客户根据我司提供的方案,用1台12P热泵香菇烘干机,20个小时就完成烘干。烘干周期比起传统干燥方式,缩短了好几倍。*大量的场地,只需要一个大约40立方米的烘房,占地面积小,不受天气影响,可随时随地进行烘干。能耗低、效率高、*、智能化、自动化,环保卫生、绿色健康、效果好、品质佳、等级高。
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主要经营广州凯志能源科技有限公司(zy1259229373.b2b168.com)主营:农产品烘干机、挂面烘干机、木材烘干机、荔枝烘干机、桂圆烘干机和竹笋烘干机等产品,广州凯志能源科技有限公司烘干机集优质、节能、环保于一体,服务至上,值得信赖。
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