全自动LC-3P腊肉烘干机技术成熟 热泵腊肉烘干机

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很快我们便迎来一年一度的中秋佳节，而腊肠腊肉通常也在每年中秋过后开始大量制造。全国各地开始涌现一个生产制作销售的热潮。的腊味经过包装之后推向市场，也是过年过节的送礼佳品。于是，这个时候，不少用户开始关注腊肠腊味的干燥设备。空气能腊肠烘干机在众多的设备中脱颖而出，成为广大用户的选择。传统的炭培烘烤方式，烟熏味道重，同时也会对肉质造成一定的污染，烟渣、气渣等也会附着到腊肉腊肠上，表面看起来污脏，不仅影响售卖，更重要的一个影响，会直接导致卫生安全不达标，这也是让制作商们苦不堪言的原因。而新能源技术的环保节能型腊肠烘干机，则完全*担忧这些问题。低能耗、率、*、环保干净、卫生安全达标、智能化、自动化、批量化等特点，为制作商们解决所有的难题，助力制作商更好地进行生产干燥，帮助制作商在激烈的市场竞争中以更加的优势取胜。
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对于这样一款新型新能源技术的现代化干燥设备，其结构特点到底是怎样的呢？其每个零部件都是负责哪一方面的运行和的呢？可能很多刚接触的人并不能很好了解，在此，我司将腊肉烘干机的结构部件简单说明一下：
1、 保温系统——凯志空气能热泵腊肉烘干机采用定制的烘干房，用10公分厚的聚氨酯板材，密闭性更强，保温性能更好，能让热量在烘干房内得到更大的利用，热损失小。
2、 控制系统——采用PLC可编程控制系统，可安装合适的烘干工艺曲线，自动调节温度、湿度及烘干时间。
3、 加热系统——主要利用输入少量的电能吸收空气中免费的热量，并通过主机系统将热量加热升温，以用来烘干腊肉。
4、 循环风系统——由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使腊肉受热均匀，并通过循环风系统将量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。
5、 预警系统——设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。还可按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。
6、 排湿系统——腊肉烘干机拥有除湿技术，可将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。
7、 排水系统——拥有排水系统，可将烤房内的高温湿热空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。

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每一种物料，因其自身的结构和熟悉不同，在工艺方案方面多有不同。因此在进行干燥时，应先掌握好要干燥的物料的工艺方案，设定好适合的温湿度参数，才能更好地保证烘干出合格的产品。下面简单介绍一下腊肠的工艺方案：
1、 启动腊肠烘干机，行预热，让烤房温度快速升温到60-65℃，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。
2、 预热之后，将热泵腊肠烘干机温度调节至45-50℃，此阶段为转色期，腊肠表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。预热加转色期历时5-6个小时。
3、 之后就是腊肠的发色期。了将温度设定在52-54℃，时间设定为4-6个小时。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。
4、 紧接着进入收缩定型期。收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。
5、 在之后就是快速干燥阶段，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62℃，烘干时间控制在22-24个小时，当腊肠的湿度在17%一下即可完成干燥。此阶段温度决定了腊肠的干燥速度。

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凯志空气能热泵腊肠烘干机实际上是一种热量提升装置，箱式干燥设备，利用空气能和电能作为热源，吸收大气环境中的热量，利用逆卡诺原理，通过加热器加热烘干房内的腊肠，大量的热风在烘房内进行热风循环，同时不断从进风口补充新风，而湿气则从排湿口排出，大大增加传热效果。腊肠烘干机在一个全封闭式的烘房内进行，通过三次热回收装置及除湿技术，大大提高能效比，烘房内升温快，保温性能强，热效率高，是一种非常节能的环保型烘干设备。

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1、 采用环保型空气能，仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量，驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的，节能效果非常显著，是其他节能产品的3倍以上。
2、 腊肠烘干机采用热风循环系统，烘干过程中无废水废气废渣排出，绿色环保，工作环境良好。
3、 保温循环对流烘干方式，阶段式烘干程序，烘干房内温度更均匀，烘干速度更快，物料受热均匀，质量更好更稳定。
4、 热泵腊肠烘干机内部负责热烘干房的进风风机系统采用自主开发的双向对流模式，吹风方式可以智能化左右换向，使药材烘干更均匀，品质更上乘。
5、 人性化人机界面，触摸屏可编程控制器，简单、美观、、维护方便，只需要定期清洁换热器和过滤器。
6、 空气能腊肠烘干机创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
7、 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
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1、 这是罗定的一个香肠工程，客户是一个小作坊的生产制作，因此要求的批次烘干量比较少，在300斤左右。我司根据多次跟客户深入沟通了解，之后为客户量身定制了一套烘干方案，并为客户匹配了1台3P香肠烘干机。经过一周的设计、定制、生产、出货、调试、安装、试烘干之后，客户正式投入干燥作业，之后仅用36个小时就完成一批次的干燥。烘干出来的香肠颜色鲜艳，味道非常的香浓，让人垂涎欲滴，产品等级很高，客户非常满意。
2、 这个工程是肇庆的一个客户，其要求的批次烘干量在800斤。为了让客户以更少的投入收货更高的利益，我司为客户匹配了一台性价比和度高的6P机型空气能香肠烘干机，之后客户仅用40个小时完成一批次的干燥。烘干过程全自动化，完全免人工看管、翻动等，客户非常开心地说，终于可以一觉睡到天亮了，再也不用半夜起来查看香肠会不会烘不干或者烘得温度过高烧焦了。因为设备可调控温湿度、时间等参数，非常智能化，现代化。
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